Múmia alakú camembert, csak erős idegzetűeknek 😊 Halloweenre készült, amit ugyan nem tartunk, de azért a camembert sajt nemespenész-bundájából előbukkanó illatos, olvadó sajtból, a ropogós levelestészta-gyolcsból mindenki boldogan belakmározott. Dögcédula alakú Tuc-keksszel is finom a sajtot kimártogatni.

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 camemert sajtkorong
• ½ csomag mirelit leveles tészta (a másik felét szezámmal megszórt, sonkás-sajtos párnának sütöttem meg) – ha hűtöttet használunk, abból egy egész csomag is elfogy
• 1 tojás fehérje
• díszítésnek 4 szem paprikával töltött olajbogyó
• mártogatáshoz ízlés szerint pirítós, Tuc-keksz, kifli stb.

• 

• 

A mirelit leveles tésztát egy órán át a csomagolásból kivéve hagyom kiolvadni (hűtöttnél ez a lépés kimarad). Utána vékonyra kinyújtom és kisujjnyi vékony, hosszú szalagokra vágom. A sütőt 180 fokra, légkeveréssel előmelegítem. Az olajbogyóból 8 vékony karikát vágok, a camembert sajtra teszem szeme gyanánt. A „gyolccsal” betekerem a sajtkorongokat, a tésztát enyhén felvert tojásfehérjével, ecsettel megkenem, majd kb. 15 perc alatt megsütöm a forró sütőben, míg a tészta megsül (én 20 percig benne hagytam, és 4-ből 2 sajtnak kifolyt a belseje, ezért érdemes jobban figyelni). Jól csúszik hozzá a vér, akarom mondani a vérvörös erdei gyümölcslé.